Ordre Polygonales - Herbarium Virtual Ifac

L'ordre Polygonales, inclòs en la classe Rosopsida, està representat principalment per la família Polygonaceae, que inclou plantes herbàcies anuals o perennes, encara que també poden presentar-se com a arbustos o lianes, amb tiges sovint nuoses i entrenusos buits o amb medul·la sòlida. Les espècies d'este ordre presenten:

• Fulles, són simples, alternes, amb pecíol dilatat en la base, i presenten una estructura característica anomenada ócrea, una baina membranosa que embolica la tija en lloc d'estípules.
• Flors generalment actinomorfes, hermafrodites o unisexuals, xicotetes i disposades en inflorescències racemoses o en espigues. El periant està format per 3 a 6 tèpals (sense diferenciació entre pètals i sèpals), que poden ser petaloides o sepaloides, segons el tipus de pol·linització (entomògama o anemògama). El gineceu és sincàrpic, amb ovari súper, tricarpelar i unilocular, amb un o pocs òvuls. 
• Fruit, típicament un aqueni sec, sovint envoltat pel periant persistent, que pot ser alat o carnós per a facilitar la dispersió.

Ecològicament, moltes espècies de Polygonales estan adaptades a hàbitats ruderals, costaners, salins o pertorbats, com a màrgens de camins, camps cultivats i arenals. Algunes gèneres, com Emex, són comunes en sòls alterats, mentres que unes altres estan especialitzades en ambients dunars. Diverses espècies tenen usos alimentosos, com el blat negre, i algunes usos ornamentals o medicinals.

L'ordre Polygonales està representat, a la Comunitat Valenciana, per les famílies següents:

• Família Polygonaceae